《“肉球媽”的百變營養早餐》首先會讓讀者學到既營養又美味的早餐制作方法，方法簡單、步驟分明，沒有任何廚藝的初學者按照步驟都可以做出；其次是“肉球媽”的精神，一位普通母親為了孩子能吃上健康營養、美味美觀的早餐，每天堅持如一，截至今天，各種令人垂涎的新款早餐還在不斷更新中，偉大的母愛在一件普通的不能再普通的事情中得以體現。《“肉球媽”的百變營養早餐》中詳細地介紹了幾十款營養早餐的具體制作方法，並配有專業營養點評師李淑媛的親力點評，使每道早餐營養更科學、更全面。

　
南京肉球媽，本名熊守麗。一位非全職媽媽，因給兒子“肉球”做“365天不重樣的愛心早餐”而走紅網絡。事情曝光以後，網絡上出現了很多早餐媽媽，這是一場由草根“肉媽”帶動大家給大孩子做健康早餐而掀起的早餐革命！只是為了讓更多媽媽加入到親自給孩子做早餐的行動中。目前已出版《“肉球媽”365天的花樣早餐》、《“肉球媽”365天的親媽早餐》。